Matarsóun í Fossvogsskóla

Matarsóun í Fossvogsskóla

Baráttan við matarsóun er hafin. Í vikunni 27. til 30. október þá voru starfsmenn Máltíðar að skoða og mæla matarsóun í grunnskóla.

Nemendur í skólanum eru 350.

Meðal matarsóun í skólanum var: 17%.

Kostnaður matarsóunar voru rúmar 70 þúsund kr. fyrir vikuna.

Við gátum mælt 4 daga þar sem að það var vetrarfrí á mánudeginum. Við mældum allt rusl og skoðuðum hvað börnin eru að borða mest af og hverju þau eru að henda.

Jákvæð hvatning frá starfsfólki skólans hafði mikið að segja um þennan frábæra árangur nemenda.

Ef skólinn heldur áfram að huga vel að matarsóun í skólanum þá er hægt að áætla að matarsóunin kosti skólann um 3.1 milljón á hverju skólaári miðað við 17% matarsóun. Við höldum áfram með verkefnið þegar fjöldatakmarkanir verða rýmri.

Fleiri greinar

21
.
Desember
,
2020

Matvælastefna Íslands til ársins 2030

Í stefnunni er fjallað um tækifæri og áskoranir íslenskrar matvælaframleiðslu til næstu tíu ára. Fjallað er um mikilvægi aðgengis að hollum mat til að tryggja lýðheilsu til framtíðar og áskoranir sem þarf að mæta til að tryggja fæðuöryggi landsmanna.
28
.
Október
,
2020

6,3 milljónir matarskammta enda í ruslinu

„Allur skólamatur á að vera næringarútreiknaður samkvæmt lögum sem sett voru árið 2008. Það vita hins vegar ekki allir að þetta er fest í lög...